葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布较广且较为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和一要领域有着广泛应用。 应用: 作为基础原料应用于铸造行业,特别是发酵工业就几乎离不开葡萄糖,工业上的抗生素、维生素、氨基酸、**酸、酶制剂、微生物多聚糖、**溶剂原料中都有大量应用 2、葡萄糖粉吸湿性高,保持产品松软,保质期长。 3、葡萄糖粉溶解吸热 4、用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。 5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。 6、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,销售市场接近,可根据客户要求进行生产(葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为3%-5%)